Innovación en Tamarugal: Suma Juira recepcionó maquinaria para procesar quinua

Las organizaciones de Colchane podrán comercializar, con el desafío de poder llegar ahora a distintas instituciones que trabajan con alimentación, por ejemplo, en los colegios, supermercados y ferias libres.

Cuatro máquinas, para el procesamiento de post cosecha de la quinua fueron entregadas, instaladas y puestas en marcha para los productores de Cariquima, mejoras que irán en directo beneficio a nueve comunidades que integran la Asociación Suma Juira de Cariquima, comuna de Colchane, bajo el convenio de colaboración del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y la Corporación Nacional de Desarrollo Indígena (CONADI).

A la actividad, realizada en las instalaciones de la sede vecinal de la localidad de Cariquima, habilitada para tal propósito, en esta primera etapa, asistieron representantes de las nueve comunidades de Suma Juira, el alcalde subrogante de Colchane, Elias Mollo, el Subdirector Nacional Norte de la CONADI, Eleodoro Moscoso, el Director Regional de INDAP Tarapacá, Francisco Briones, el presidente de la Asociación Suma Juira, Armando Mamani; la gerenta de la empresa Aqua Line, Claudia Jiménez y el presidente de la Junta de Vecinos de Cariquima, Guillermo Moscoso.

La entrega de estas máquinas, que tuvo un costo de inversión de 40 millones de pesos, forma parte del convenio de colaboración y transferencia de recursos de CONADI a INDAP, para la ejecución del proyecto “Fortalecimiento de los Productores de Quinua en la Región de Tarapacá, año 2020”.

Este equipamiento posee capacidades técnicas como maquinas despedradoras, clasificadoras, escarificadoras pulidoras; cualidades importantes y esenciales para el proceso de la quinua en la región.

Armando Mamani Chambe, presidente de la Asociación Suma Juira manifestó su satisfacción con la llegada de esta maquinaria, ya que “en definitiva irá en directo beneficio al desarrollo comercial de nuestra asociación.  Esto nos va a permitir, que podamos comercializar de forma local, con el desafío de poder llegar ahora a distintas instituciones que trabajan con alimentación, por ejemplo, en los colegios, supermercados, ferias libres también, además de seguir dándonos a conocer a través de las ferias y/o mercados campesinos que organiza el gobierno.  Ahora se viene una marcha blanca de capacitación con nuestras agricultoras y agricultores y la empresa consultora”, detalló.

Para la señora Luzmira Mamani Amaro, quien pertenece a la comunidad de Ancovinto y es parte de esta asociación, este proyecto de incorporación de tecnología, con la incorporación maquinaria, “estamos muy contentos como comunidad y asociación, ya que avanzaremos en lo que corresponde a la producción de la quinua, trabajo que antiguamente lo hacíamos de manera tradicional, pero con menor volumen; entonces esto nos va a permitir tener mayor capacidad, que además llevará incorporada la limpieza, de pulidora y eso nos beneficia mucho”, enfatizó.

Las autoridades de la Subdirección Nacional Norte de Conadi e Indap Tarapacá, Eleodoro Moscoso y Francisco Briones, respectivamente, señalaron que el haber podido acompañar a la asociación Suma Juira, viene a consagrar un anhelo esperado hace mucho tiempo, que implicó un necesario trabajo de estudio, reuniones, asesorías técnicas; proceso que hoy están permitiendo estar en una etapa de marcha blanca y/o piloto en que las comunidades podrán iniciar su capacitación. 

Se vendrán ahora procesos en cómo se van a organizar administrativamente, la mantención de las máquinas, entre otros. 

Por último. -agregaron las autoridades- estamos tecnologizando su desarrollo productivo, sin olvidar las prácticas ancestrales, pero que también hacen necesario dar un paso adelante, en la optimización del trabajo alimentario; mejora que por lo demás era un viejo anhelo de agricultores que ya no están y tenían este sueño, comentaron las autoridades de Conadi e INDAP, firmantes del convenio y en ejecución desde el año 2020.